Til verdens beste mamma

Lag en deilig frokost til mamma på morsdagen!

Mamma ønsker seg ikke flere ting – men hun fortjener en skikkelig god start på dagen! Hva med å overraske henne med en deilig, hjemmelaget frokost? Det er mye kjærlighet i god mat og et hyggelig måltid!

Den beste gaven er tid sammen – en lang, koselig søndagsfrokost med fargerike smoothies og saftige bananlapper med havregryn. Sett frem et fint frokostbord, tenn et lys, og fyll morgenen med god mat og gode samtaler.

Her er alt dere trenger for å lage en skikkelig god frokost!

Blogg
35792A7E-BE24-406F-928B-AF878BE6230E.jpeg

Tre fargerike smoothier

Smoothie kan like gjerne være frokost som et godt mellommåltid. Uansett er det veldig enkelt å lage: To frukter og tre grønnsaker oppi blenderen, og du får både vitaminer, fiber og godt humør tilbake.

Blogg
Bananlapper med havregryn

Bananlapper med havregryn

Dette er en virkelig hit – både hos de aller minste, og de aller største! Perfekt som en deilig frokost, til lunsj eller som et mellommåltid. I tillegg er det så sunt, så godt, så enkelt, og med ingredienser du ofte har liggende.

Blogg
Brød med rotgrønnsaker

Brød med rotgrønnsaker

Det er enkelt å lage sunt og godt brød selv. Disse hever over natta

Knekkefrø – glutenfrie knekkebrød

Knekkefrø

Det er mye frø i våre knekkebrød. Og denne oppskriften er helt uten mel.

Granola med banan

Granola med banan

Granola er knasende godt, hjemmelaget granola er enda bedre.

Blogg
Det perfekte egget

Det perfekte egget!

– Hæ! Er det en verdensdag for egg også? Martin (13) tror ikke sine egne ører. Tidligere har vi vært gjennom belgfruktdagen, vegetardagen og gulrotdagen. Han lurer på hvorfor det ikke finnes en egen dag for surt godteri, sliders eller en saftig biff. Det gjør det sikkert, men jeg har ikke tenkt til å fortelle ham om det. Vi kan heller snakke litt om eggets fortreffelighet. 

Egg i skjærsilden

Egg i skjærsilden

Denne oppskriften passer både som frokost, lunsj og middag og er en favoritt vi lager mye av både i undervisningen og på kurs her på Geitmyra.

Bondeomelett med potet

Bondeomelett med potet

Dette er en av de spanske nasjonalrettene: Tortilla de patatas, eller det vi på Geitmyra kaller bondeomelett med potet og løk.

Blogg
unsplash-image-5fj-ShvSEnc.jpg

Chiappudding med kokosmelk og lime

En søt og syrlig frokost med smak av kokos og lime, og proppfull av næringsrike chiafrø. Bland ingrediensene kvelden før, sett i kjøleskapet over natten og chiapuddingen er klar til frokost neste dag.

Topping til grøt

Topping til grøt

Aprikosmos, eplegrøt og ristede kokosflak. Gjør grøten ekstra god med smakfulle toppinger. Alle toppingene kan lages i store porsjoner, de tåler å fryses eller lang oppbevaring i lufttett boks. Dette er smaker som hele familien liker, og som passer like godt på yoghurten som på grøten, frokost eller kvelds.

Havregrøt med kokos

Havregrøt med kokos

Havregrøt er en snarkokt grøt som kan smaksettes i et utall av retninger. Her har vi tilsatt kokosmasse som både gir mye smak, og god metthet da kokos inneholder mye fett og mye fiber.

Blogg
Hjemmelaget pålegg eller dipp

Hjemmelaget pålegg eller dipp

Grønne erter på brødskiva? Prøv – det er kjempegodt! Her har vi tre typer smørepålegg som også passer godt som dipp. Pakk det i en liten boks for seg og la barna få det med seg i matpakken. Det er veldig lett, smakfullt og fargerikt. Sa vi sunt?

Geitmyras prim

Geitmyras prim

Prim er gamledagers godteri, rett og slett en slags karamell som er laget av sukkeret i melka. Etter at vi har sil av yoghurten til osten, sitter vi igjen med myse. Når vi koker mysen, fordamper vannet og melkesukkeret begynner å karamellisere seg.

Yoghurt

Yoghurt

Melkesyrebakteriene Lactobacillis bulgaricus og Streptococcus thermophilus spiser melkesukker og lager et surt miljø i melka, så skadelige bakterier ikke trives. Det øker holdbarheten. I tillegg smaker det godt og er bra for magen.

Mona Ek