Våre aktiviteter
Målet vårt er at alle som besøker oss, skal ha smakt noe nytt og lært noe spennende før de drar hjem! Gjennom hele året har vi ulike aktiviteter: Vi har mat- og helseundervisning, barnehageaktiviteter, matfestivaler, kokkekurs, Etter skoletid og mye annet gøy.
👉 Meld deg på vårt nyhetsbrev, så holder vi deg oppdatert på alt som skjer hos oss!
Vi tar imot grupper fra utdanningsinstitusjoner, organisasjoner, offentlig sektor og private bedrifter som vil lære mer om vårt arbeid. Kontakt Bente Bugge-Erlingsen.
Kokkekurs for ungdom
Kokkekurs i vinterferien er fullt
Er du glad i mat og har lyst til å lære mer om matlaging? Geitmyras kokkekurs er et gratis matlagingskurs for ungdom i skolens ferier. Her får du jobbe praktisk på kjøkkenet, eksperimentere med smaker og lære verdifulle ferdigheter du kan bruke resten av livet.
På kurset lærer du blant annet:
🔪 Kutteteknikk – hvordan håndtere kniv trygt og effektivt
🔥 Tilberedningsmetoder – fra steking og baking til fermentering og røyking
🧼 Kjøkkenhygiene – gode rutiner for et trygt kjøkken
🥗 Bærekraftig matlaging – hvordan lage næringsrike retter med råvarer fra hele verden
Hver kursdag avsluttes med et felles måltid, der vi samles rundt bordet og snakker om bærekraft, gode matvalg og hva maten vi spiser betyr for oss og planeten.
👉 Bli med på Geitmyras kokkeskole og oppdag gleden ved å lage skikkelig god mat!
Skoleundervisning
Rett ved Slottsfjellet – på historisk grunn – tar vi imot alle 6.-klassinger i Tønsberg kommune til mat- og helseundervisning på Geitmyra Tønsberg.
Hvert Geitmyra-senter har sin unike faglige profil. I Norges eldste by handler undervisningen om mathistorie. Vi lærer historie gjennom mattradisjoner fra ulike epoker, med aktiviteter som: matlaging i kokegrop og over åpen ild, bruk av eksotiske krydder som kom til byen for hundrevis av år siden og utforskning av historiske råvarer og tilberedningsmetoder.
I én uke fyller vi timeplanen med praktisk læring – fra kjøkkenhagens urter til grønnsaker fra åkeren, fra fiskehoder til lammebog og klorofyllpesto. Elevene blir forskere, og utforsker livet i komposten, bikuben og jorda. Skoleundervisningen handler om det vi spiser, hvor det kommer fra, og hvordan valgene vi tar påvirker både oss selv og kloden vår.
Ukesundervisningen er bygget rundt kompetansemålene i mat og helse og varierer med sesong.