Spis gresskaret!

Visste du at det blir solgt nesten 1000 tonn halloweengresskar hver høst og at nesten halvparten blir kastet i søpla!? Det er skummelt det!

På Geitmyra vil vi lære barna å trylle halloweengresskaret om til deilige retter, for gresskaret kan brukes til mye mer enn som utskårne figurer på allehelgensaften. Gresskarkjøttet er nesten uten kalorier, inneholder massevis av mineraler og vitaminer og kjernene er supergode som snacks.

Her har vi samlet våre favorittoppskrifter med gresskar.

Featured

Pinnebrød med gresskar – perfekt turmat

Pinnebrød er veldig populært på tur. Lag ferdig deigen på forhånd. Ikke lag dem for store, da blir de lett rå inni. Denne deigen kan også stekes som flate brød i panne. Like godt!

Geitmyras gresskargløgg

Denne gløggen kommer fra Tjekkia og har tilfalt Geitmyra via vår tidligere gartner, Jeri. Den varmer godt og er full av gode smaker! Hva med å servere denne når de små spøkelsene ringer på døra?

Supergode gresskarvafler

En strålende måte å bruke opp gresskaret på. Saftige, gode vafler med naturlig sødme. Hva med å lage gresskarvafler med litt saltmat på til middag? En ubetinget suksess!

Gresskarsmil, kunnskapsbonanza og god stemning på Barnas store gresskarfest

Over 3500 små og store fant veien til Barnas store gresskarfest lørdag. – Vi vil vise barna at gresskar også er mat og ikke bare Halloween-pynt, forteller Mona Ek ved Geitmyra Matkultursenter for barn.

Kines gresskargnocchi

Gnocchi utales Njåkki og er en type pasta som vanligvis lages med potet. Men den kan helt fint lages med gresskar, da får du deilige pastaputer med en fin oransje farge og en super rett for å bruke opp gresskar fra halloween.

Halloween-challenge: SPIS GRESSKARET!

– Det nifseste med Halloween, er alt matsvinnet. Oktober er høysesong for gresskar. I fjor ble over 200.000 gresskar kjøpt inn til Halloween og nesten like mange gresskar ble kastet like etter. Dét må vi gjøre noe med! Bli med på ukas gresskarchallenge.

Forelska i gresskaret – våre beste oppskrifter

I Disney-versjonen drar Askepott avgårde i et forhekset gresskar for å treffe prinsen. Men jeg har ikke blitt forelsket i prinsen. Jeg er blitt hodestups forelsket i gresskaret.

Gresskarbrød og -rundstykker

Gresskar er nydelig å bruke i brød og boller. Det blir så saftig!

Oppskrifter, ArtikkelPia SundnesSeptember 22, 2022