Geitmyras friske eplegløgg

Geitmyras friske eplegløgg

Hvorfor startet vi egentlig med den sirupsaktige tomtegløggen? La heller barna lage sin egen gløgg med ekte julekrydder og frisk eplejuice fra gode, norske epler. Enkelt, hyggelig – og skikkelig godt!

Ingredienser

  • 1 liter økologisk eplejus

  • 1 kanelstang

  • 5 nellikspikre

  • 2 hele stjerneanis

  • 3 skiver ingefær

  • 5 kardemommebelger

  • 3 skiver økologisk appelsin

Slik gjør du:

Ha eplejusen i en kjele, tilsett krydder og varm opp.

Blogg
Krydder hører jula til

Krydder hører jula til

Felles for alle typer krydder er at de gir maten vi lager særpreg og ekstra smak. Ofte kan en smak minne oss om en årstid, en hendelse, en ferie eller en høytid. Slik er det ikke minst med jula, der en viktig del av tradisjonen er nettopp lukten av krydder når vi baker, sylter sild, lager pølser eller byr på gløgg. Her har du en oversikt over krydder som hører jula til.

Hjemmelaget tacokrydder

Hjemmelaget tacokrydder

Tacoens kjennetegn er lukten og smaken av krydderet. Denne oppskriften er et godt utgangspunkt for å lage din egen blanding – prøv deg fram med mengdene, eller suppler med andre krydder som fennikelfrø eller kanskje et lite dryss kanel for å utvikle din egen magiske mikstur!

Krydder i barnemat

Krydder i barnemat

Mange vil nok heve et øyenbryn eller to når de hører ordet babymat og krydder i samme setning, men en viktig del av å lære barnet ditt å bli en eventyrlysten og matglad spiser, er å introdusere barnet for ulike krydder.

Oppskrifter
Overrask med hjemmelaget sennep!

Overrask med hjemmelaget sennep!

Lag din egen sennep med få ingredienser og personlig vri! Prøv med pepperrot, eplesaft eller ingefær for ekstra smak. Perfekt som gave eller til dine favorittretter – enkel oppskrift som holder i flere måneder!

Geitmyras friske eplegløgg

Geitmyras friske eplegløgg

Hvorfor startet vi egentlig med den sirupsaktige tomtegløggen? La heller barna lage sin egen gløgg med ekte julekrydder og frisk eplejuice fra gode, norske epler. Enkelt, hyggelig – og skikkelig godt!

Ovnsgrøt med gulrot, rosin og kanel – smakfull start på dagen!

Ovnsgrøt med gulrot, rosin og kanel 

Bygg er den kornsorten det dyrkes mest av i Norge, og en råvare vi burde spise mye mer av. Krydderne i denne retten er de samme vi bruker i gulrotkake; søte og spennende.

Mona Ekjul, krydder