Naturens superdrikk – smoothie med ville vekster

Smoothie med ville vekster – proppfull av vitaminer

I denne oppskriften kombinerer vi ville og dyrkede urter for en smakfull og næringsrik smoothie.

Klorofyll, som gir plantene sin grønne farge, er essensielt for fotosyntesen – og heldigvis for oss, er det også proppfullt av vitaminer og jern! Grønne urter og grønnsaker gir både næring og en deilig frisk smak. Smoothien kan enkelt lages i en blender eller med en stavmikser – og resultatet er en energiboost rett fra naturen!

INGREDIENSER

2 never ville vekster (brennesle og skvallerkå for eksemperl)
2 modne bananer
1 pære
Saften av 1 lime
Fersk mynte
Eplejuice

Framgangsmåte

  1. Skjær frukten i grove biter.

  2. Vask de ville vekstene.

  3. Ha ingrediensene i en blender.

  4. Kjør maskinen og spe med eplejuice til ønsket konsistens.

  5. Server avkjølt i et glass.

Du kan bruke spinat, ruccola eller andre grønne vekster hvis du ikke har brennesle og skvallerkål.

Vil du ha nye oppskrifter rett i innboksen din? Meld deg på vårt nyhetsbrev.

Blogg
10 bud til sanking

10 bud til sanking

Har du tenkt på at mange av vekstene vi tenker på som ugress, egentlig er spiselige? Mange av de ville vekstene er gode å spise. Noen vekster er giftige. Når du plukker ville vekster er det viktig å være helt sikker på hva det er før du spiser.

Ville vekster

Ville vekster

Har du tenkt på at mange av vekstene vi tenker på som ugress, egentlig er spiselige? I byen vokser det ville vekster overalt, i veikanten, i sprekker i asfalten, på balkonger, i hager og parker. Mange av de ville vekstene er gode å spise.

Slush med ville vekster

Slush med ville vekster

Her lager vi slush, men du kan også bruke saften til å lage ispinner eller drikke den iskald. Den raskeste måten å lage slush på er å blande saften med knust is. Her får du oppskrift på saft av bjørkekvister, granskudd, bærblader og lønneblomster.

Mona Eksmoothie, ville vekster