Har du en kokkespire i magen?
Geitmyra Kristiansand arrangerer kokkekurs i vinterferien! Her vil du lære kutteteknikker, matlagingsteknikker og hvordan best utnytte sesongens råvarer; alt mens du lærer å lage deilig mat fra fjernt og nært. 

Noen av teknikkene vi skal gjennom er: filetering, utbeining, panering, fritering, nappering, temperering, legering, marinering, baking, sylting, speking og mortring. 

Deltagerne vil få kursbevis etter fullført kokkekurs.

Hvordan delta på kokkekurset?

For å få plass på kurset må du skrive en søknad hvor du beskriver hvorfor du vil delta. Det er et begrensa antall plasser, og kun de mest engasjerte kokkespirene vil få plass. Dette for å opprettholde et høyt nivå på matlagingen i gjennom uka. Søkerne vurderes etter følgende kriterier:

• Matinteresse

• Engasjement

• Nysgjerrighet

Fyll inn skjema og søk om plass for å delta i Geitmyras kokkeskole i Vinterferien på Geitmyra Kristiansand.

Har du spørsmål: Send til nicolai@geitmyra.no

Tlf: 38 13 40 50

Praktisk

Sted: Geitmyra matkultursenter for barn på Odderøya, Odderøyveien 41.

Tid: Mandag - torsdag kl 10:00 - 14:00

Alle får lunsj hver dag.

Ta med klær etter vær.