– Sammen skal vi vekke barnas interesse for – og kunnskap om – dyrking og landbruk
Osmund Ueland og Andreas Viestad
Geitmyra matkultursenter for barn inngår samarbeid med Farm for the Future i Tanzania. – Tanzania og Norge er veldig forskjellige land. Likevel er mange av utfordringene knyttet til mat og kunnskap de samme. Fedme og overvekt rammer globalt. Unger trenger å lære å lage mat, og skjønne hvor maten kommer fra, sier Viestad. – Ved å samarbeide ønsker vi å utveksle kunnskap, samt å skape bevissthet rundt temaet.
FFFs program for barn, Children´s FFF, jobber med barnehage- og grunnskolebarn i de 16 landsbyene som ligger i Iringa-regionen i Tanzania. Her skal de lære barna om dyrking, samt å fokusere på god og riktig ernæring. Children´s FFF og Geitmyra matkultusenter jobber med det samme: – På Geitmyra jobber vi for at alle barn skal lære å lage - og spise - god mat som er bra for kroppen og for kloden vi bor på. Vi vil bruke Geitmyrametoden inn i arbeidet med Children´s FFF. I Geitmyrametoden bruker vi dyrking og matlaging som verktøy for å fremme tverrfaglig læring og gi barn og unge kunnskap om egen helse og bærekraftig matproduksjon, sier Eivind Løvdal, daglig leder for stiftelsen Geitmyra matkultursenter for barn. Childen´s FFF og Geitmyra matkultursenter har også et mål om å øke rekrutteringen til matnæringen: – Sammen skal vi inspirere morgendagens matprodusenter.
Senteret til Children´ FFF skal stå ferdig nå i juni. Fjøset bygges i afrikansk stil med 5 norske melkegeiter, 20 broilere, 20 høner for eggproduksjon, små griser og ender. Det store kjøkkenet med utstyr og arbeidsbord vil kunne huse 30-35 barn. Det blir også et eget drivhus, en oppdrettsdam og en to måls stor grønnsakshage. Landbruksministeren i Tanzania ønsker at Children's FFF skal kunne kopieres til andre deler av Tanzania.
– Det er veldig inspirerende at Geitmyra matkultursenter, med Andreas Viestad i spissen, ønsker å bidra til at barn i Tanzania får kunnskap om mat, matkultur, dyrking og karrieremuligheter innen matnæringen, sier Osmund Ueland, stifter og grunnlegger av landbruksprosjektet Farm For the Future, Tanzania.
Tegning av gården som skal stå ferdig i juni.