Risgrøtlapper
Er du heldig og har litt risgrøt til overs? Prøv disse deilige risgrøtlappene. Superenkelt og kjempegodt, og passer både til frokost, matpakka, lunsj og til kvelds.
Ingredienser:
(Gir ca 10 lapper)
Tid: 5 min voksen, ca 10 min med barn + steketid
5 dl kald risgrøt
2 egg
1 ss sukker
1 dl sammalt hvetemel
½ ts kardemomme
Nøytral olje til steking (raps, solsikke)
Utstyr: Bakebolle, visp, litermål, spiseskje, teskje, stekepanne, stekespade
Framgangsmåte:
Ha egg, sukker, mel og kardemomme i en bakebolle og visp godt sammen.
Tilsett risgrøt og bland alt godt.
Ha olje i stekepannen og stek lapper på medium varme til de er gylne på begge sider.
Server med ferske eller tinte bær og litt rømme.