Knekkebrød og grønt med dip

Grønnsaker blir liksom enda bedre når de blir skåret i biter. Og enda bedre blir de når man har noe godt å dyppe dem i. Grønnsakene kan kuttes opp dagen før, pakkes i et fuktig håndkle eller kjøkkenpapir og oppbevares i en tett boks i kjøleskapet.

Det er noe helt eget og ekstra godt med hjemmelagde knekkebrød. Geitmyras knekkebrødene er proppfulle av sunt fett fra alle frøene og masse fiber fra gryn og kli. Kli er skallet på korn og er ren fiber. Fiber trenger vi i fordøyelsen vår og man kan si at fiber hjelper til med å holde tarmene våre rene og fine.