Start dagen med en frisk og kremet chiapudding med kokosmelk og lime! En næringsrik og enkel frokost – bland ingrediensene kvelden før og nyt den ferdig neste morgen.

Ingredienser

til én porsjon

• 3 ss chiafrø

• 2 dl kokosmelk

• limezest (skallet fra limen, ikke det hvite - det er bittert)

Fremgangsmåte

1. Rør sammen chiafrø, kokosmelk og limezest i et glass.

2. La det stå natten over i kjøleskapet.

3. Topp med det du liker best av smaker, f.eks. jordbær, rørte blåbær, bringebær, epler eller banan.